【台南牛肉スープ食べ比べ③】私の中のベストオブ牛肉スープ!「阿牛仔牛肉湯」

こんにちは、タピオカぷりんです。

前回の食べ比べの記事から随分期間が空いてしまいましたが、食べ比べの最後は「阿牛仔牛肉湯」へ行ってきました。

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記事のタイトルからして「私の中のベストオブ牛肉スープ!」と結論を言ってしまっていますが(笑)個人的には阿牛仔牛肉湯の牛肉スープが一番美味しかったのです!!

それでは早速レポです♪

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阿牛仔牛肉湯

阿牛仔牛肉湯は、私の知る限り日本語のガイドブックなどには載っておらず、台南の地元民、しかもお店の近くの人しか知らないような超ローカルなお店です。

勿論私や台湾人の夫もこちらを知らなかったのですが、宿泊先の老闆(オーナー)に美味しい牛肉スープのお店を訪ねたところ、教えてもらったのが、宿泊先からも近いこちらのお店でした。

ちなみに台南でお気に入りの宿泊先・民宿はこちら。

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朝から上の写真のような賑わいぶり!台南人は朝から牛肉スープなのですね!!

メニューはこちら。牛肉スープを含むスープ類が四種類、炒め物が二種類、そして白ご飯というシンプルなラインナップ。

炒青菜 小30元

どこにでもある野菜の炒め物。ニンニクがばっちりきいています。

炒牛肉 小100元

牛肉だけの炒め物かなと思っていたら、しっかり野菜も入っていました。炒青菜は頼まずに、これだけでもよかったかもしれません。

白飯 10元

白ご飯の上に、夫がルーローファンのようなものをかけてくれました。

こちらはお好みで。もちろん無料!

牛肉湯 中150元

お目当ての牛肉スープです。はっきりと覚えていないのですが、確かサイズは中を注文したと思います。

ちなみに小は100元、大は200元でした。

お肉は柔らかくて、スープは“ちょうどいい”濃さ。グーグルマップのお店の評価が3.2なのが信じられないくらい、個人的にはベスト牛肉スープでした!

美味しいので朝からでもがっつり食べれてしまいました(笑)

テーブルには料理米酒が置いてあり、地元民の皆さんはスープにしっかりと入れておられるようでした。そういえば他の牛肉スープのお店にもあったような。

個人的には、牛肉はそのまま何もつけずに食べる派ですが(牛肉スープの味が染み込んでいるから。)夫や周りの方は写真のようなソースを自分で作って、それにつけて食べていました。

つけてみても美味しいです♪

まとめ

とにかく美味しかったことしか記憶にない阿牛仔牛肉湯。駅からは離れているのですが、タクシーを使ってでも食べに行く価値はあると思います♪

以上、「【台南牛肉スープ食べ比べ③】私の中のベストオブ牛肉スープ!「阿牛仔牛肉湯」」の話題でした。

阿牛仔牛肉湯 總店

住所    台南市金華路二段27巷77號

電話    0921-671448

営業時間  6:00-14:00(火曜日定休日)

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